Påskmeny

 

Förrätter

Trattkantarellsoppa toppad med bacon 109:-

Viltmousse, friterat tunnbröd, rosmarin, lingon 119:-

Färskost smaksatt med varmrökt lax, smörstekt rågbröd 119:-

 

Huvudrätter

Kylens räkmacka toppad med pepparot 199:-

Saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa med bröd och aioli 209:-

Torskrygg, sojabönor, tomat, potatispuré, varmrökt lax ättikasmörsås 259:-

Kalvytterfilé, svartrot, tomater, rosmarin, potatisgratäng, rödvinssås 259:-

 

Dessert

 

Fritired vit caprim, persilja hjortron 69:-

Creme brulé, hallonsorbet 109:-

Mjukbakat päron, hemgjord karmelglass, valnötter 119:-

Chokladfudge 69:-